粮食安全，就是国人的饭碗要牢牢端在自己手中。自己的饭碗主要装自己生产的粮食。粮食安全，是口粮安全、谷物安全、食物安全；是产量的安全、供应流通能力的安全、质量的安全，三者缺一不可。粮食是特殊而敏感的产品。中国高层近来频提粮食安全，正是因为粮食安全对整个宏观经济有着基础性影响，粮食供给、粮价即使出现一些细小问题，将冲击整个宏观经济。开展农作物种子磁学研究、种植磁学研究、土壤磁学研究，是维护粮食安全的重要技术方向。为了保障粮食安全，北京美尔斯通科技发展股份有限公司在磁梯度全张量测量技术研究的基础上，研究开发了锋芒GM系列超导磁力仪系统，支持业内开展农作物磁性能检测、土壤磁性能检测以及种子的磁性能检测，力求通过磁学角度提出土壤改良、种子改良和种植改良技术方向。基于磁梯度全张量测量技术的超导磁力仪系统还可应用于种子、粮食、中药材及非金属材料等弱磁性物质的磁性能检测。该公司利用自行研制的超导磁力仪系统检测了大豆、绿豆、玉米、大米、小米等种子和粮食的磁性能，具有明显的磁异常和磁特征。该公司还测量了不同区域的土壤，同样具有明显的磁异常特征。
具有顺磁性的许多蛋白质和酶在生命活动中有重要功能，例如含铁的血红蛋白(参与氧输运)、氧化还原素(参与光合作用)、琥珀酸脱氢酶(参与碳水化合物氧化)，含钴的核糖核苷酸氧化酶(参与DNA合成)、谷氨酸变位酶(参与氨基酸代谢)，含铜的血清蛋白(负责铁的利用)等。测量生物物质的磁化率，可以了解其结构与功能关系的一些信息，如测量顺磁性的脱氧血红蛋白和脱氧肌红蛋白的磁化率与温度的关系，可确定其中Fe的能级分裂参数。众所周知，中草药的质量，有效成分的测定，保存期限长短，一直是困扰中医中药界的难题。目前还缺乏简便有效的方法。种子的磁性能、磁化率测定有助于判定种子的质量。这些测量均需要高灵敏度超导弱磁探测传感器（亦称超导磁力仪）。
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